Non starò molto a soffermarmi sulla cantina, è una delle cantine storiche della Sardegna, attiva dal 1898,coltiva solo vitigni autoctoni, uno su tutti la mitica Vernaccia di Oristano (prima doc sarda 😉), ma anche cannonau, vermentino e la nieddera, che assieme al caddiu e al Nieddu mannu, compongono questo meraviglioso rosso, dal nome che evoca le più grandi e antiche statue in pietra del periodo nuragico mai ritrovate in Sardegna.